牛こま肉と厚揚げのすき焼き風煮

    「牛こま肉と厚揚げのすき焼き風煮」 レシピ

すき焼き風.jpg


材料 ( 2 人分 )

牛肉(こま切れ) 200g
厚揚げ 1丁
白ネギ 1本

<合わせ調味料>
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
だし汁 50ml


作り方

1. 牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
 厚揚げは8等分に切る。白ネギは斜め薄切りにする。
 <合わせ調味料>の材料を混ぜ合わせておく。

2. フライパンに(1)を全て入れ、中火で煮る。牛肉に火が通り、
 白ネギがくったりとしてきたら火を止めて器に盛る。

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