豚バラと大根のめんつゆ煮

     「豚バラと大根のめんつゆ煮」 レシピ

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材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…150g
大根…10cm(約200g)
にんじん…1/2本
めんつゆ(ストレート)…大さじ3 1/2
万能ねぎの斜め薄切り…適宜
白練りごま…大さじ1
・塩

作り方

1. 豚肉は3cm幅に切る。大根とにんじんは薄めの一口大に切る。

2. 鍋に大根、にんじん、水2 1/2カップを入れて強火にかけ、
 沸騰したら弱火にする。
 にんじんが煮えたら豚肉、めんつゆ、塩少々を加え、
 アクをとりながら豚肉の色が変わるまでさらに煮る。

3. 2に練りごまを溶かし入れ、器に盛り、万能ねぎをのせる。

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この記事へのコメント

2020年02月07日 17:40
旦那様、仕事決まって良かった~!
これからは石にしがみついても頑張って欲しいね。
随分と長く働いてないから
社会復帰辛いでしょうけど
しっかりして貰いたいよね
milkyway
2020年02月07日 20:41
ROUGEさんへ
ありがとうございます。

まだ確定ではありませんが、
詳しく決まりましたら、
また記事にしたいと思います。
都合により懸賞記事及びレシピ記事について、
コメントのお返事は控えさせて頂きますので、
ご理解・ご了承よろしくお願います。