テーマ:レシピ

 

ロールキャベツチーズ焼き

     「ロールキャベツチーズ焼き」 レシピ 材料( 2人分 ) スライスチーズ  4枚 合挽き肉  100g キャベツ  100g 玉ねぎ  50g <A>  ホワイトソース  80g  コンソメ  1/2個  湯  1/2カップ 塩・こしょう  各適量 ナツメグ  少々 …
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チーズINハットグ

     「チーズINハットグ」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) チーズ(さけるタイプ) 2個 ソーセージ 2本 <生地> ホットケーキミックス 90g 白玉粉 10g 牛乳 85ml 揚げ油 適量 グラニュー糖 適量 ケチャップ 適量 マスタード 適量 作り…
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鮭と玉ねぎのチーズ焼き

     「鮭と玉ねぎのチーズ焼き」 レシピ 材料(2人分) 生鮭の切り身 2切れ 玉ねぎ 1個 ピザ用チーズ 60g 塩 こしょう   作り方 1. 鮭は両面に塩、こしょう各少々(各少々)をふる。  玉ねぎは縦半分に切ってしんを取り、  横に幅1cmに切ってほぐし、  塩、こしょう各少々(…
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さばの塩昆布和え

    「さばの塩昆布和え」 レシピ 材料( 2人分 ) さば水煮(缶詰)  1缶 キャベツ  2枚 グリーンアスパラガス  2本 にんじん  40g もやし  100g 塩  適量 <A>  エキストラバージンオリーブオイル  大さじ2  酢  小さじ2  塩昆布  10g…
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牛こま肉と厚揚げのすき焼き風煮

    「牛こま肉と厚揚げのすき焼き風煮」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) 牛肉(こま切れ) 200g 厚揚げ 1丁 白ネギ 1本 <合わせ調味料> みりん 大さじ3 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ3 だし汁 50ml 作り方 1. 牛肉は…
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厚揚げのバター醤油炒め

     「厚揚げのバター醤油炒め」 レシピ <材料 2人分> 厚揚げ 1枚(200g) マイタケ 1パック(100g) バター 大さじ1/2 オリーブ油 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1.5 <作り方> 1、厚揚げは16等分に切る。マイタケは小房に分ける。 2、フライパンに…
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きな粉プリン

     「きな粉プリン」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) 牛乳 200ml きな粉 大さじ1 ハチミツ 15g 粉ゼラチン 5g 冷水 20ml 黒みつ 適量 作り方 1. 粉ゼラチンは冷水に振り入れ、ふやかしておく。 2. 鍋に牛乳、きな粉、ハチミツを入れて  沸騰直…
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小松菜のツナマヨ炒め

     「小松菜のツナマヨ炒め」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) 小松菜 1/2~1束 ニンジン 1/4本 ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り) 黒ゴマ 小さじ2 <調味料> マヨネーズ 大さじ1.5 麺つゆ(ストレート) 小さじ2 塩コショウ 少々 下準…
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れんこんのマヨじょうゆ炒め

     「れんこんのマヨじょうゆ炒め」 レシピ 材料(2人分) れんこん…1/2節(約150g) 青のり…少々 ・マヨネーズ、しょうゆ 作り方 1. れんこんは2~3mm厚さのいちょう切りにし、  水にさらして水けをきる。 2. フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、  …
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超簡単!ホワイトチョコムース

     「ホワイトチョコムース」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) 牛乳 100ml マシュマロ 55g ホワイトチョコレート 20g <飾り用> イチゴ 適量 ミントの葉 適量 作り方 1. マシュマロ、ホワイトチョコレートは粗く刻む。  イチゴはヘタを…
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鶏肉と白菜のうまだれ煮

     「鶏肉と白菜のうまだれ煮」 レシピ 材料 (4人分) •鶏もも肉 大1枚(約350g) •白菜 大1/4玉(約600g) •ごま油 大さじ1 •水 50ml •◎みりん 大さじ2 •◎醤油 大さじ1と1/2 •◎オイスターソース 大さじ1 •◎砂糖 小さじ2 作り方 1. 鶏もも肉…
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豚バラと大根のめんつゆ煮

     「豚バラと大根のめんつゆ煮」 レシピ 材料(2人分) 豚バラ薄切り肉…150g 大根…10cm(約200g) にんじん…1/2本 めんつゆ(ストレート)…大さじ3 1/2 万能ねぎの斜め薄切り…適宜 白練りごま…大さじ1 ・塩 作り方 1. 豚肉は3cm幅に切る。大根とにんじんは薄め…
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簡単!ポーチドエッググラタン

     「ポーチドエッググラタン」 レシピ 材料(2人分) ベーコン…2枚 ほうれん草…1/2わ 卵…2個 ソース(卵黄1個分、生クリーム大さじ3、塩、こしょう各少々) パルメザンチーズ…適宜 ・塩、こしょう、酢、パン粉 作り方 1. ほうれん草はかためにゆでて3cm長さに切る。  ベー…
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ほうれん草と牡蠣のバタぽん炒め

   「ほうれん草と牡蠣のバタぽん炒め」 レシピ 材料( 2人分 ) ほうれん草  1束(300g) 牡蠣(むき身)  100g バター  20g ぽん酢しょうゆ  大さじ2 塩・あらびき黒こしょう・片栗粉  各適量 作り方 1. ほうれん草は塩ゆでし、水にさらして水気を絞り、 …
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さつま芋のそぼろあん

     「さつま芋のそぼろあん」 レシピ 材料 2人分 さつまいも 300g しいたけ 4枚 鶏ひき肉 100g きぬさや 5枚 油 適量 ☆煮汁 だし 300ml みりん 大さじ1 2/3 しょうゆ 大さじ1 2/3 水溶き片栗粉 作り方 1. さつま…
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ささ身のショウガスープ

     「ささ身のショウガスープ」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) 鶏ささ身 1~2本 片栗粉 小さじ1~2 シイタケ(生) 2個 ショウガ(すりおろし) 1/2~1片分 <スープ> 水 400ml 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 薄口しょうゆ 少々 …
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きのこたっぷりトマトクリームシチュー

   「きのこたっぷりトマトクリームシチュー」 レシピ 材料( 4人分 ) トマトソース  1缶(295g) エリンギ  150g しめじ  100g じゃがいも  2個 にんじん  1/2本 玉ねぎ  1個 ブロッコリー  1/2株 鍋用肉だんご  8個 クリームシチュールウ  …
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焼きかぼちゃのおろしがけ

     「焼きかぼちゃのおろしがけ」 レシピ 材料( 2人分 ) かぼちゃ 200g 大根 100g しょうが 10g 青ねぎ 1/4本 しらす 10g ぽん酢しょうゆ 小さじ2 作り方 1. かぼちゃは食べやすく切り、大根はすりおろして水分をきる。  しょうがはすりおろ…
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鯛のトマトソース

      「鯛のトマトソース」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) 鯛 2切れ トマト 2個 玉ネギ 30g ニンニク 1片 オレガノ(その他お好みのドライハーブ) 2g オリーブ油 小さじ2 塩 1g 下準備  トマトはザク切り、玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。 作り…
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いちごのチーズケーキ

     「いちごのチーズケーキ」 レシピ 材料(2人分) いちご 6個 マスカルポーネチーズ 100g 砂糖 30g 無調整豆乳 1/4カップ レモン汁 小さじ1 ミント 適宜 (A) 粉ゼラチン 3g 水 大さじ1と1/2 作り方 1. いちごはへたを取り、飾り用1…
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青梗菜と豚肉の白だし煮

   「青梗菜と豚肉の白だし煮」 レシピ 材料(2人分) 青梗菜 1株 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g しょうがの絞り汁 1/2片分 【A】 水 300ml 白だし 大さじ2 みりん 大さじ1 酒 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 作り方 1. 青梗菜は茎と葉の部分を切り分け、  …
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とりだんごと白菜のはるさめ煮

   「とりだんごと白菜のはるさめ煮」 レシピ 材料 (2人分) とりひき肉…200g 小麦粉…大さじ1 はるさめ(カットタイプ)…40g だし汁…2カップ 白菜(軸の部分)…400g 塩…小さじ1/2 おろししょうが…少々 酒、みりん、しょうゆ 作り方 1. 白菜は縦半分に切ってか…
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牛肉の柳川風

     「牛肉の柳川風」 レシピ 材料 (2人分) 牛肉切り落とし 120g ごぼう(ささがき水煮) 80g みつば 8本 卵 1個 【A】 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 酒 150ml 水 150ml 作り方 1. ごぼうのささがきは水気を切っておく。…
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ごろごろカボチャスープ

     「ごろごろカボチャスープ」 レシピ 材料( 2 人分 ) カボチャ1/4個 玉ネギ1/4個 バター10g <スープ> 固形スープの素1個 水200ml 牛乳200ml 塩コショウ少々 生クリーム大さじ2 作り方 1. カボチャは種とワタを取…
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ぶなしめじの焼きびたし

   「ぶなしめじの焼きびたし」 レシピ 材料( 2人分 ) ぶなしめじ 100g 春菊 1/4束 水 1/3カップ 昆布つゆ 大さじ1と1/3 作り方  1. しめじは小房に分ける。春菊は食べやすい長さに切る。  2. 鍋に水と昆布つゆを煮立て1)の春菊を入れて火からおろす…
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小松菜とツナのマスタード和え

   「小松菜とツナのマスタード和え」 レシピ 材料(2人分) 小松菜 1/2わ 塩 少々 ツナ缶(小) 1/2缶 粒マスタード 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 作り方  (1) 小松菜は塩ゆでし、4cmくらいに切り、水気を絞る。  (2) ツナは油を軽くきって細かくほぐ…
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ベーコンと厚揚げのバターしょうゆ炒め

   「ベーコンと厚揚げのバターしょうゆ炒め」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) ベーコン 2枚 厚揚げ 1個 バター 10g <調味料> 酒 小さじ2 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1.5 下準備  ベーコンは幅1cmに切る。  厚揚げは半分に切り、…
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牡蠣の卵とじ

      「牡蠣の卵とじ」 レシピ 材料( 2人分 ) かき(むき身) 200g 生しいたけ 3枚 三つ葉 1/4束 卵 2個 <A>  だし汁 2/3カップ  酒 大さじ1  みりん・砂糖 各小さじ2  塩・ しょうゆ 各小さじ1/2 作り方 …
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ぶなしめじとベーコンのマヨソテー

   「ぶなしめじとベーコンのマヨソテー」 レシピ 材料(2人分)  ぶなしめじ 1パック 100g  エリンギ 2本 74g  ベーコン 50g(ブロック)  マヨネーズ 大さじ2 作り方 1. ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。  エリンギは長さ半分に切り、縦に4等分に切…
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鮭の和風レンジ蒸し

     「鮭の和風レンジ蒸し」 レシピ 材料 (2人分) 生鮭…2切れ(200g) 大根…5cm(約130~150g) 万能ねぎ…6本 だし汁…大さじ1 ・塩、酒、しょうゆ、酢 作り方 1. 大根はおろして、軽く汁をきる。万能ねぎは小口切りにする。 2. 鮭は1切れを3つに…
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都合により懸賞記事及びレシピ記事について、
コメントのお返事は控えさせて頂きますので、
ご理解・ご了承よろしくお願います。