テーマ:レシピ

 

カボチャとモッツァレラのミート焼き

  「カボチャとモッツァレラのミート焼き」 レシピ  材料 (2人分)  カボチャ 1/16~1/8個  モッツァレラチーズ 100g  ミートソース(市販品) 大さじ4~5  ドライパセリ 適量 下準備  カボチャは種とワタを取って皮を削ぎ落とし、  2~3cm角…
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豆苗とツナの中華サラダ

     「豆苗とツナの中華サラダ」 レシピ 材料(2人分) 豆苗1袋(約130g) 蟹かま1パック(10本) ツナ缶30g A ・しょうゆ大さじ1と1/2 ・酢大さじ1 ・ゴマ油大さじ1/2 ・砂糖小さじ1/2 ・ショウガ(すりおろし)1/2かけ ・ニンニク(すりおろし)少々 作り方 …
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さんまの甘辛煮

     「さんまの甘辛煮」 レシピ 材料(2人分) さんま…2尾 しょうが…2かけ 煮汁(酒、しょうゆ、砂糖、水各1/4カップ) 作り方 1. さんまは頭を落として4等分の筒切りにし、  菜箸などで内臓を押し出して除き、  水洗いして水けをふき取る。  しょうがは1かけを薄切り…
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れんこんと牛肉のからし炒め

     「れんこんと牛肉のからし炒め」 レシピ 材料(2人分) れんこん…1節(250g) 牛もも薄切り肉…200g 合わせ調味料(練りがらし小さじ2、酢大さじ2、  みりん大さじ1、白ごま大さじ1) サラダ油…大さじ1 ・酢 作り方 1. れんこんは皮をむいて約3cm幅に…
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パンプキンスープ

     「パンプキンスープ」 レシピ 材料 (2人分) かぼちゃ…150g たまねぎ…1/2コ ぶなしめじ…1/2袋 バター…10g 水…1/2カップ チキンコンソメ…1/2コ 無調整豆乳…1カップ 塩・こしょう…各少々 パセリ(みじん切り)…少々 つくり方 (1)なんきん・たまねぎ…
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豚こまとキャベツのだしバター炒め

先日、 「キッコーマンの本つゆ」 の CM で見て、 本つゆ は常備品だし、ちょうど豚肉もあったので、 作ってみました~ しめじは前日にシチューで使っちゃったので 入ってません。       「豚こまとキャベツのだしバター炒め」 材料 (2人分) 豚こ…
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ツナロールキャベツ

     「ツナロールキャベツ」 レシピ 材料(2人分) ツナ缶…2缶(160g) キャベツ…大4枚 玉ねぎのみじん切り…1/4個分 生しいたけのみじん切り…3枚分 溶き卵…1個分 生パン粉…2/3カップ 固形スープの素(チキン味)…1/2個 ・塩、こしょう 作…
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ナスの肉巻きフライ

     「ナスの肉巻きフライ」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) ナス 2本 豚肉(または豚バラ肉:薄切り) 8枚 塩 少々 コショウ 少々 揚げ油 適量 キャベツ(せん切り) 適量 <衣> 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 下準備 ナスはヘ…
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牛肉とトマトのしょうゆ炒め

    「牛肉とトマトのしょうゆ炒め」 レシピ 材料(2人分) 牛肉(薄切り肉) 150g トマト(大) 1個 青ねぎ 2本 塩 少々 こしょう 少々 ごま油 大さじ1/2 (A) しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 作り方 …
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スプラウトのおかかサラダ

     「スプラウトのおかかサラダ」 レシピ 材料(2人分) ブロッコリースプラウト 1パック レタス 2枚 きゅうり 1/2本 かつおぶし 1パック 【A】 すりごま 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 酢 小さじ2 ごま油 大さじ1 作り方 1. ブ…
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ズッキーニのチーズ炒め

     「ズッキーニのチーズ炒め」 レシピ 材料 (2人分) ズッキーニ 1本 ベーコン 2枚 オリーブ油 大さじ1 粉チーズ 大さじ1.5 パセリ(みじん切り) 適量 粗挽き黒こしょう 適量 作り方 1. ズッキーニは縦半分に切り、1cmの斜め薄切りにする。  ベー…
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鮭の和風レンジ蒸し

      「鮭の和風レンジ蒸し」 レシピ 材料(2人分) 生鮭…2切れ(200g) 大根…5cm(約130~150g) 万能ねぎ…6本 だし汁…大さじ1 ・塩、酒、しょうゆ、酢 作り方 1. 大根はおろして、軽く汁をきる。  万能ねぎは小口切りにする。 2. 鮭は1切…
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長いもマッシュサラダ

     「長いもマッシュサラダ」 レシピ 材料( 4人分 ) 長いも  400g きゅうり  1本 トマト  1/2個 ホールコーン  20g マヨネーズ  大さじ4 プロセスチーズ  40g 塩・こしょう  各適量 作り方 1 長いもは皮をむいて1cmの厚さに切り、 …
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糸こんのちりめん塩昆布

      「糸こんのちりめん塩昆布」 レシピ 材料( 2人分 ) 糸こんにゃく  150g ちりめんじゃこ  30g しょうが(細切り)  10g 塩昆布  10g 酒・みりん  各小さじ1 一味唐辛子  適量 作り方 1 糸こんにゃくは下ゆでして水気をきり、  食べやす…
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小松菜のとろろ昆布和え

     「小松菜のとろろ昆布和え」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) 小松菜 1/2束 とろろ昆布 3g しょうゆ 大さじ1/2 下準備 小松菜は根元を切り落として長さ3cmに切り、 茎と葉に分けておく。 小松菜は150gを目安にしています。 作り方 …
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枝豆入り鶏つくね

     「枝豆入り鶏つくね」 レシピ <材料 2人分> 枝豆 1/2袋(1袋200g入り)  塩 小さじ1 大葉 3枚 <つくね種>  鶏ひき肉 200g  木綿豆腐 1/3丁  片栗粉 大さじ2  塩 少々 サラダ油 大さじ1 酒 大さじ2 <調味料>  みりん …
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ピーマンのツナ詰め

     「ピーマンのツナ詰め」 レシピ 材料(2人分) 卵…1個 ツナ缶…小2缶 玉ねぎ…1/2個 ピーマン…3~4個 ミニトマト…4個 ・生パン粉、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油 作り方 1. 玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切る。 2. ボウルに卵…
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完熟トマトのビネガーサラダ

   「完熟トマトのビネガーサラダ」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) トマト(大) 1個 <ドレッシング> 紫玉ネギ(みじん切り) 大さじ2 白ワインビネガー 小さじ2 塩適量 粗びき黒コショウ 適量 砂糖 少々 オリーブ油 小さ…
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たたききゅうりとツナの和え物

     「たたききゅうりとツナの和え物」 レシピ 材料(2人前) きゅうり 2本 ツナ缶(ノンオイル・無塩) 1缶 ごま油 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 作り方 (1) きゅうりは3cm長さに切り、ポリ袋に入れてたたく。 (2) ツナ缶は汁気をきる。 (3) …
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ゴーヤのツナマヨあえ

     「ゴーヤのツナマヨあえ」 レシピ 材料(2人分) ゴーヤ 1/2本 ツナ缶 1/2缶 マヨネーズ 大さじ1 粒マスタード 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々 作り方 1. ゴーヤは白いワタの部分を取り除いて極薄切りにし、  さっと塩ゆでして冷水に取り、よく水気…
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なすの豚肉巻きレンジ蒸し

     「なすの豚肉巻きレンジ蒸し」 レシピ 材料 (2人分) なす…2個 豚バラ薄切り肉…8枚(約200g) 塩、こしょう…各少々 しょうがごまだれ  ・おろししょうが…1かけ分  ・白すりごま…小さじ2  ・しょうゆ…大さじ1 1/2  ・砂糖…小さじ2  ・…
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パインシャーベット

     「パインシャーベット」 レシピ 材料( 2人分 ) パイン 400g 加糖練乳(コンデンスミルク) 大さじ2 作り方 1 パインは約2/3量と1/3量(飾り用)に分けて  それぞれ別のバットに並べ、冷凍庫に入れる。 2 パインが凍りかけたら、2/3量分に練乳を加えて  …
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豚肉となすのめんつゆ蒸し

     「豚肉となすのめんつゆ蒸し」 レシピ 材料(2人分) 豚バラ薄切り肉 … 120g A(めんつゆ大さじ3 水大さじ2 ごま油大さじ1) (あれば)白いりごま、青じそのせん切り … 各適量 なす … 3個 作り方】 1 なすは乱切りにする。豚肉は幅3㎝ に切る。   耐熱ボウル(直径2…
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トマトとポテトのチーズ焼き

     「トマトとポテトのチーズ焼き」 レシピ 材料 (4人分) ・トマト(大)…1コ ・じゃがいも(中)…3コ ・バター…20g ・ミックスチーズ…100g ・塩…少々 ・こしょう…少々 ・パセリ(みじん切り)…少々 作り方 (1) トマトは7~8ミリ厚さの半月に切る …
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切り干し大根のごま酢和え

     「切り干し大根のごま酢和え」 レシピ 材料( 2人分 ) 切り干し大根 30g きゅうり 1/2本 ロースハム 4枚 <A>  白すりごま 大さじ4  酢 大さじ3  しょうゆ・ごま油 各大さじ1  おろししょうが 小さじ1 塩 適量 作り方 1 切り…
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ピーマンとベーコンのレモン炒め

     「ピーマンとベーコンのレモン炒め」 レシピ 材料( 2人分 ) ピーマン 2個 ベーコン 2枚 レモン 1/4個 新玉ねぎ 1/2個 <A>  粉チーズ 大さじ1  レモン汁 小さじ1  塩 小さじ1/6  あらびき黒こしょう 適量 オリーブオイル 適量 …
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桃のフローズンヨーグルト

     「桃のフローズンヨーグルト」 レシピ 材料( 2人分 ) 桃  3個(約600g) プレーンヨーグルト  250g はちみつ  大さじ2 レモン汁  大さじ1 作り方 1 桃はむき身にして200g分を保存袋に入れ、  残りは1.5cm角に切ってレモン汁と和える。 …
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たことなすの冷たいパスタ

      「たことなすの冷たいパスタ」 レシピ 材料(2人分) スパゲッティ 160g たこ(刺し身用・ゆでたもの) 100g なす 2本 (A) みょうが(みじん切り) 1個 青じそ(みじん切り) 4枚 柚子ポンズ 大さじ3 エキストラバージンオ…
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アボカドとトマトの素麺

     「アボカドとトマトの素麺」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) 素麺1束 トマト2個 アボカド1/2個 ツナ(缶)80g レモン汁1/4個分 麺つゆ(2倍濃縮)適量 大葉10枚 すり白ゴマ少々 作り方 1. トマトはヘタをくり抜いて熱湯にサッと…
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とりむね肉の粉チーズ焼き

     「とりむね肉の粉チーズ焼き」 レシピ 材料 (2人分) とりむね肉…1枚(約250g) 塩…小さじ1/3 ブロッコリースプラウト…1パック(約40g) マヨネーズ…大さじ1 おろしにんにく…1/2片分 オリーブ油…大さじ1/2 粉チーズ…大さじ3 作り方 1. とりむね肉は1cm厚さのそ…
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都合により懸賞記事及びレシピ記事について、
コメントのお返事は控えさせて頂きますので、
ご理解・ご了承よろしくお願います。