テーマ:レシピ

 

かぼちゃのパン粉焼き

     「かぼちゃのパン粉焼き」 レシピ 材料(4人分) かぼちゃ 1/4個 無塩バター 30g 塩 少々 コショウ 少々 ガーリックパウダー 少々 パン粉 適量 だししょうゆ 大さじ1 作り方 1. かぼちゃは種とワタを取り除き、皮付きのまま一口大に切る。  耐熱皿にキッチンペーパーを…
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さんまとトマトのソテー

    「さんまとトマトのソテー」 レシピ 材料( 2人分 ) さんま(生・開き) 2尾分 フルーツトマト 2個 にんにく(薄切り) 1/2片分 <A>  バルサミコ酢 大さじ2と1/2  砂糖 大さじ1/2 バジル 適量 塩・こしょう・オリーブオイル 各適量 作…
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なめらかスイートポテト

    「なめらかスイートポテト」 レシピ 材料 ( でき上がり約 300 g ) サツマイモ 300g バター 30g グラニュー糖 60g 生クリーム 25ml 卵黄 1/2個分 <ぬり卵> 卵黄 1/2個分 生クリーム 少々 下準備 サツマイモは皮…
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きのこのガーリック炒め

     「きのこのガーリック炒め」 レシピ 材料( 2人分 ) しめじ 200g エリンギ 100g にんにく(みじん切り) 1片分 赤唐辛子(ぶつ切り) 1本分 オリーブオイル 大さじ1 バター 10g 塩・あらびき黒こしょう 各適量 作り方 1. しめじ…
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枝豆入り卵サラダ

     「枝豆入り卵サラダ」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) ゆで卵 2個 枝豆 1/2袋(100g) 塩 小さじ1 玉ネギ(みじん切り) 1/8個分 マヨネーズ 大さじ1 ドライパセリ 適量 塩 適量 下準備 枝豆はサヤの両端を少し切り落とし、ボウルに入れて 塩を加えて…
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ほうれん草のイタリアンおひたし

   「ほうれん草のイタリアンおひたし」 レシピ 材料 ほうれん草 100g 粉チーズ 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1/2 塩 少々 こしょう 少々 作り方 1:ほうれん草はゆでて、水気をしぼり、   3~4センチ幅に切ります。 2:ほうれん草に粉チーズ、オリーブオイ…
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鮭と玉ねぎのチーズ焼き

      「鮭と玉ねぎのチーズ焼き」 レシピ 材料 (2人分) 生鮭の切り身 2切れ 玉ねぎ 1個 ピザ用チーズ 60g 塩 こしょう 作り方 1. 鮭は両面に塩、こしょう各少々(各少々)をふる。  玉ねぎは縦半分に切ってしんを取り、  横に幅1cmに切ってほぐし、  塩、こしょう…
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かぼ玉そぼろ丼

       「かぼ玉そぼろ丼」 レシピ 材料( 2人分 ) かぼちゃ 150g ご飯(温かいもの) 400g 鶏挽肉 100g 溶き卵 3個分 酒 大さじ1と1/2 <A>  だし汁 3/4カップ  しょうゆ・みりん 各大さじ3  砂糖 大さじ1 <B> …
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チーズ入りケーキドーナツ

     「チーズ入りケーキドーナツ」 レシピ 材料 (16~18コ分) ・薄力粉…400g ・ベーキング・パウダー…大さじ1 ・バター…40g ・クリームチーズ…40g ・砂糖…150g ・たまご(M)…2コ ・揚げ油 作り方 (1) 薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるう…
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豚ひき肉の卵炒め

     「豚ひき肉の卵炒め」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) 豚ひき肉 100g 溶き卵 2個分 <調味料> しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 ゴマ油 適量 ネギ(刻み) 適量 作り方 1. フライパンにゴマ油を中火…
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枝豆ご飯

      「枝豆ご飯」 レシピ 材料(4人分) 米 2合 枝豆(さやつき) 350g 塩 少々 ちりめんじゃこ 大さじ4 かつおだし 400ml (A) 清酒 大さじ2 生しょうゆ 大さじ1 塩 小さじ1/4 作り方 (1) 米は炊く30…
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たたききゅうりとツナの和え物

     「たたききゅうりとツナの和え物」 レシピ 材料(2人前) きゅうり 2本 ツナ缶(ノンオイル・無塩) 1缶 ごま油 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 作り方 (1) きゅうりは3cm長さに切り、ポリ袋に入れてたたく。 (2) ツナ缶は汁気をきる。 (3) (1)に(…
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トマトとわかめの酢の物

     「トマトとわかめの酢の物」 レシピ  材料 (4人前)  すだち    2個  トマト    2個   わかめ    100g  ちりめんじゃこ 20g     薄口醤油    大さじ3  みりん     大さじ3 作り方  (1) トマト小さめの乱切り、わかめは食べやすい大きさに…
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レンジて簡単!無限ナス

        「簡単!無限ナス」 材料(2人前) ナス 2本 ツナ油漬け (正味量) 50g ①ごま油 小さじ1 ①鶏がらスープの素 小さじ1 ①ポン酢 小さじ1 ①砂糖 ひとつまみ ①塩 ひとつまみ かつお節 適量 白いりごま 適量 作り方 1. ナスはヘタを切…
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しめじとブロッコリーのごまおかか和え

  「しめじとブロッコリーのごまおかか和え」 レシピ 材料 (4人分) ぶなしめじ…小1パック ブロッコリー…1/2株 塩…ひとつまみ 〈A〉 白すりごま…大さじ2 かつおパック…1袋 砂糖…小さじ1 しょうゆ…大さじ1/2 作り方 (1)しめじはほぐす。ブロッコリーは小房に…
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豚バラとなすのたれつゆ炒め

     「豚バラとなすのたれつゆ炒め」 レシピ 材料(2人分) 豚バラ薄切り肉…120g なす…3個 めんつゆ(2倍濃縮)、 焼き肉のたれ…各大さじ1 1/2 サラダ油 作り方 1. なすは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。  豚肉は3cm幅に切る。 2. フライパンに油小さじ2を…
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豆腐めんたいチーズ

     「豆腐めんたいチーズ」 レシピ 材料(2人前) スライスチーズ 2枚 絹ごし豆腐 1丁 明太子 大さじ2 薄口醤油 適量 刻みのり 適量 作り方 1. 豆腐は半分に切り、軽くペーパータオルで包み、  水気をふき取る。 2. 耐熱容器に豆腐(1/2丁…
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ツナとザーサイのそうめんチャンプルー

  「ツナとザーサイのそうめんチャンプルー」 レシピ 材料(2人分) ツナ缶…2缶(約140g) にら…1わ〈6cm長さに切る〉 ザーサイ(味つき)…50g〈細切りにする〉 そうめん…3束(約150g) ごま油、しょうゆ 下ごしらえ 1.そうめんは袋の表示どおりにゆでて流水で洗い、水けをきる。…
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うなぎのちらし寿司

     「うなぎのちらし寿司」 レシピ 材料( 2人分 ) うなぎ蒲焼 100g うなぎ蒲焼のタレ 大さじ1と1/3 すし飯 400g オクラ 2本 しょうが甘酢漬け 20g <A>  大葉(細切り) 3枚分  みょうが(小口切り) 1個分 白ごま 大さじ1 塩…
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小松菜と挽き肉の香り煮

     「小松菜と挽き肉の香り煮」 レシピ 材料(3人分) 小松菜 180g 豚肉 100g(挽き肉) ネギ 20g ショウガ 10g ニンニク 10g ゴマ油 大さじ1 水溶き片栗粉 大さじ2 <A> ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1 ・みりん 大さじ1 作り…
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簡単!5分でできるミルクプリン

       「簡単!ミルクプリン」 レシピ 材料(プリンカップ3個分) 牛乳 250ml グラニュー糖 大さじ3 粉ゼラチン 5g 作り方 1:半量の牛乳にグラニュー糖を入れ、  1000wの電子レンジで1分加熱します。  グラニュー糖が完全に溶けるように、よく混ぜます。 …
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冷やし担々そうめん

     「冷やし担々そうめん」 レシピ 材料( 2人分 ) そうめん 4束 豚挽き肉 150g にら 1/2束 もやし 100g 長ねぎ(みじん切り) 大さじ2 にんにく・しょうが(みじん切り) 各小さじ1/2 サラダ油・豆板醤・しょうゆ 各小さじ1 <A>  水 …
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アボカドとトマトの素麺

     「アボカドとトマトの素麺」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) 素麺 1束 トマト 2個 アボカド 1/2個 ツナ(缶) 80g レモン汁 1/4個分 麺つゆ(2倍濃縮) 適量 大葉 10枚 すり白ゴマ 少々 作り方 1. トマトはヘタをくり抜いて熱湯にサッとくぐらせ、  …
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トマトとポテトのチーズ焼き

    「トマトとポテトのチーズ焼き」 レシピ 材料 (4人分) トマト(大)…1コ じゃがいも(中)…3コ バター…20g ミックスチーズ…100g 塩…少々 こしょう…少々 パセリ(みじん切り)…少々 作り方 (1) トマトは7~8ミリ厚さの半月に切る。   じゃがいもは皮を…
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レンジで簡単! サラダチキン

     「サラダチキン」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) 鶏むね肉 1枚 <調味料> 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/2 コショウ 少々 下準備 鶏むね肉はビニール袋に入れ、 <調味料>の材料を加えて手でよく揉み、 30分ほど置いて…
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切干し大根のゴマ和え

     「切干し大根のゴマ和え」 レシピ 材料 ( 2 人分 ) 切干し大根 20g ミツバ 1/4束 <和え衣> すり白ゴマ 大さじ2 だし汁 大さじ3 砂糖 大さじ1/2 薄口しょうゆ 大さじ1/2 下準備 切干し大根はたっぷりの水に浸して柔らかくも…
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とりささ身のボリュームサラダ

    「とりささ身のボリュームサラダ」 レシピ 材料(2人分) とりささ身…3本 ブロッコリー…2/3個 ミニトマト…5個 合わせ調味料  ・塩…小さじ1/4  ・酒…小さじ2 塩…小さじ1/4 酢…小さじ2 オリーブ油…大さじ1 作り方 1. ブロッコリーは小房に分け、  茎は厚めに…
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オクラと長いもの梅和え

   「オクラと長いもの梅和え」 レシピ 材料 (4人分) オクラ(ゆでて乱切り)…8~12本 長いも(たたく)…100g <A> 梅干(種を除きたたく)…1コ しょうゆ…小さじ1 本みりん…小さじ1 カツオパック…適量 作り方 (1)<A>を合わせ、オクラ、長いもを和える。 …
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あさりとトマトのみそスープ

     「あさりとトマトのみそスープ」レシピ 材料 (4人分) あさり(殻付き)…300g たまねぎ…1/2コ トマト…1コ バター…20g 水…3カップ みそ…大さじ2 パセリ(みじん切り)…少々 作り方 (1) あさりをよく洗う。たまねぎは半分に切り、   うす切りにす…
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しらすと小松菜のパスタ

   「しらすと小松菜のパスタ」 レシピ 材料( 2人分 ) しらす 40g 小松菜 1/2束 まいたけ 50g 長ねぎ 1/2本 油揚げ 1/2枚 スパゲティ 160g めんつゆ(ストレート) 1/4カップ 塩 適量 サラダ油 適量 七味唐辛子 適量 …
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都合により懸賞記事及びレシピ記事について、
コメントのお返事は控えさせて頂きますので、
ご理解・ご了承よろしくお願います。