ロールキャベツチーズ焼き

     「ロールキャベツチーズ焼き」 レシピ

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材料( 2人分 )

スライスチーズ  4枚
合挽き肉  100g
キャベツ  100g
玉ねぎ  50g
<A>
 ホワイトソース  80g
 コンソメ  1/2個
 湯  1/2カップ
塩・こしょう  各適量
ナツメグ  少々


作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにし、
 キャベツと共に電子レンジで約2分加熱する。
 キャベツは芯をそぎ取る。

2. ボウルに1)の玉ねぎ、合挽き肉、塩・こしょう、
 ナツメグを入れて混ぜ合わせ、1)のキャベツで巻く。

3. <A>を合わせ、電子レンジで約1分加熱して混ぜ合わせる。

4. 耐熱皿に2)を入れ、3)をかけて、オーブントースターで
 約5分焼き、取り出す。
 スライスチーズをのせて再び焼き色が付くまで焼く。

※ ホワイトソースとコンソメ、お湯を電子レンジでかけた後、
  小さめの泡立て器でよく混ぜ合わせる事で、
  なめらかに仕上がります。

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