鶏肉と白菜のうまだれ煮

     「鶏肉と白菜のうまだれ煮」 レシピ

白菜.jpg


材料 (4人分)

•鶏もも肉 大1枚(約350g)
•白菜 大1/4玉(約600g)
•ごま油 大さじ1
•水 50ml
•◎みりん 大さじ2
•◎醤油 大さじ1と1/2
•◎オイスターソース 大さじ1
•◎砂糖 小さじ2

作り方

1. 鶏もも肉は1口サイズに切り、白菜は3センチ幅に切る。

2. フライパンにごま油を大さじ1を入れ、
 鶏もも肉を入れ、表面に焼き色がつくまで
 中火で1~2分軽く炒める。

3. フライパンに白菜、水50ml、◎の調味料を入れ、
 フタをして中弱火で15分ほど煮る。          

4. 箸でかきまぜ出来上がり。

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