さつまいもの土佐煮

     「さつまいもの土佐煮」 レシピ

さつまいも.jpg


材料(2人前)

 さつまいも 250g
 水 (さらす用) 適量
 ①水 100ml
 ①しょうゆ 大さじ1/2
 ①みりん 大さじ1/2
 かつお節 3g

作り方

1. さつまいもはよく洗い、皮を付けたまま、
 1cm厚さの輪切りにし、
 面取りして5分水にさらし水を切ります。

2. 鍋に①、1を入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火にし、
 落し蓋をします。

3. さつまいもが柔らかくなったら落し蓋を取り、
 ほとんど汁気がなくなるまで煮ます。

4. 火を止め、かつお節を加え、
 混ぜ合わせたら器に盛って完成です。

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この記事へのコメント

2019年10月26日 20:48
ありがとう。
冠水は大丈夫。
でも一時期、避難勧告出て避難したよ。

それよりずっと詐欺被害の捜査で
ヘロヘロ~・・・
milkyway
2019年10月27日 13:40
ROUGEさんへ
ご無事で何よりでした。
それにしても集中的に被害が増大してるってね・・・

詐欺被害の方も良い方向に進んでくれるといいね。
都合により懸賞記事及びレシピ記事について、
コメントのお返事は控えさせて頂きますので、
ご理解・ご了承よろしくお願います。