糸こんのちりめん塩昆布

      「糸こんのちりめん塩昆布」 レシピ

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材料( 2人分 )

糸こんにゃく  150g
ちりめんじゃこ  30g
しょうが(細切り)  10g
塩昆布  10g
酒・みりん  各小さじ1
一味唐辛子  適量


作り方

1 糸こんにゃくは下ゆでして水気をきり、
 食べやすい長さに切る。

2 フッ素樹脂加工のフライパンにちりめんじゃこを入れて、
 弱火で炒める。色が変わったら1)を加え、
 混ぜながらさらに炒める。

3 水気が飛んで糸こんにゃくが縮みはじめたら、
 しょうが、塩昆布を入れて炒め合わせる。
 さらに酒、みりんを加えてサッと炒め、
 器に盛り、一味唐辛子を振る。

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この記事へのコメント

2019年09月04日 14:52
ちりめんは苦手だから、鰹節で代用しようかなぁ。
ダイエット食だよね
milkyway
2019年09月05日 14:17
ROUGEさんへ
>ちりめんは苦手だから、鰹節で代用しようかなぁ。

ちりめんは苦手なんだ~
鰹節でもいいかもね。
私はどちらも好きですね~
都合により懸賞記事及びレシピ記事について、
コメントのお返事は控えさせて頂きますので、
ご理解・ご了承よろしくお願います。