小松菜のとろろ昆布和え

     「小松菜のとろろ昆布和え」 レシピ

とろろ昆布.jpg


材料 ( 2 人分 )

小松菜 1/2束

とろろ昆布 3g

しょうゆ 大さじ1/2


下準備

小松菜は根元を切り落として長さ3cmに切り、
茎と葉に分けておく。

小松菜は150gを目安にしています。


作り方

1 沸騰した湯に小松菜の茎を加えてゆでる。
 茎が柔らかくなる頃に葉も加えてゆで、
 流水に取って水気を絞る。

2 ボウルにとろろ昆布としょうゆを入れて混ぜ、
 さらに(1)を加えて和え、器に盛る。

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