アスパラとニンジンの酢みそがけ

       「アスパラとニンジンの酢みそがけ」 レシピ

画像


材料 ( 2 人分 )

グリーンアスパラ 4本

ニンジン 1/2本

<酢みそ>

白みそ 大さじ2

砂糖 大さじ1

酢 大さじ1

練りからし 小さじ1/4

七味唐辛子 適量


下準備

 グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、
 かたい皮とハカマを取り除いて、長さ4~5等分に切る。
 ニンジンは皮をむき、長さ4cm、幅1cm位の短冊切りにする。


作り方

 1 耐熱容器に<酢みそ>の材料を混ぜ合わせ、
  電子レンジで30秒程加熱する。よく混ぜて、粗熱を取る。

 2 熱湯でグリーンアスパラとニンジンをゆでる。
  粗熱が取れたら器に盛り合わせ、<酢みそ>をかけ、
  七味唐辛子を振る。

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この記事へのコメント

2019年05月18日 17:27
これからの季節にいいね♪

紫外線は一年中ケアしてるの~
日焼け止めは起きて洗顔後すぐにするよ~\(^o^)/
都合により懸賞記事及びレシピ記事について、
コメントのお返事は控えさせて頂きますので、
ご理解・ご了承よろしくお願います。