小豆島 島の光 手延オリーブ素麺

先日、珍しいと思って購入した 「オリーブ素麺」 を食べてみた~


      【島の光 手延オリーブ素麺】

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約400年の歴史を持つ伝統ある小豆島手延素麺『島の光』。

その素麺に小豆島特産であるオリーブの天然素材を
ふんだんに練り込んだ小豆島ならではの
手延素麺がオリーブ素麺です。

オリーブは「地中海から来た美と健康の贈り物」と
呼ばれるほど古くから食用として重宝されてきました。

この実をペースト状にして伝統の素麺に練り込み、
表面をオリーブオイルで仕上げました。

のどごしも良く、コシが強く、彩りも華やかです。



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この時期、お昼にそうめんを食べることが多い私・・・

色鮮やかなそうめんで、見た目も楽しめますね~

市販のそうめんつゆで食べましたが、
つるっとなめらかな喉ごしで美味しかった~


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この記事へのコメント

2018年08月10日 13:45
これ、お土産に貰ったことあるよ~
パスタもあるんだよね
2018年08月10日 21:38
オリーブ素麺は知りませんでした。
一見、茶蕎麦かと思いました^^;
2018年08月11日 13:28
ROUGEさんへ
これ例のそうめんだったんですが、行き場がなくなったので自分で食べちゃいました~(笑)

パスタもあるんですか~
知らなかった・・・
今度はパスタも食べてみたいですね~
2018年08月11日 13:31
きっちゃん♪へ
>オリーブ素麺は知りませんでした。

私も今回お店で見て初めて知りました・・・
食べて見ると美味しかった
都合により懸賞記事及びレシピ記事について、
コメントのお返事は控えさせて頂きますので、
ご理解・ご了承よろしくお願います。