春キャベツのバジルオリーブサラダ

      「春キャベツのバジルオリーブサラダ」 レシピ 

画像



材料(2人分)

 キャベツ 1/4個(200g)

 塩 小さじ1/2

 ドライバジル 小さじ1

 オリーブオイル 大さじ1



作り方

 1. キャベツは食べやすくちぎって冷水にさらし、
   シャキッとしたら水気をきる。

【Point!】
 キャベツは手でちぎることで調味料がからみやすくなります。
 また、一度冷水にさらすと、食感がよくなります。

 2. 1のキャベツに、塩、ドライバジルを加えて混ぜる。
   皿に盛り、「オリーブオイル」をかける。

【Point!】
 オリーブオイル」でキャベツの甘みが引き立ち、
 香りよくいただけます。



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