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zoom RSS 焼きなすときのこのとろろがけ

<<   作成日時 : 2017/08/13 11:00   >>

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     「焼きなすときのこのとろろがけ」 レシピ 

画像



材料 (2人分)

 なす  2個

 エリンギ・しめじ・まいたけ  各50g

 長いも  60g

 めんつゆ(ストレート)  大さじ3

 しょうゆ  少々


作り方

 1 なすは焼き網で丸ごと焼き、表面がよく焼けたら
   皮をむいて食べやすく切る。
   きのこはほぐして焼き網で焼き、しょうゆをまぶす。

 2 長いもはすりおろす。

 3 器に1)を盛り、2)とめんつゆをかける。


油を使わず、さっぱりヘルシー 。

焼きなすは冷凍保存が可能です。
焼き上げて皮をむいたなすは食べやすい分量ずつラップに包み、
保存袋に入れて冷凍庫に入れます。
室温で解凍するだけで、おいしくいただけます。



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