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zoom RSS カボチャとキャベツのサッパリ煮

<<   作成日時 : 2017/02/11 13:00   >>

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     「カボチャとキャベツのサッパリ煮」 レシピ 

画像



材料 (2 人分)

 カボチャ 130g

 キャベツ 2枚

<調味料>

 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1〜1.5

 酒 大さじ1/2

 みりん 大さじ1/2

 砂糖 小さじ1/2

 顆粒だしの素 少々


作り方

 (1) カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。
   キャベツは芯を取り除いてザク切りにする。

 (2) 鍋にカボチャ、分量外の水を
   カボチャの高さ半分くらいまで入れ、
   <調味料>の材料を加えて中火にかける。

 (3) 煮たったら火を弱め、落とし蓋をしてさらに4分加熱する。
   キャベツを加えて落とし蓋をし、
   カボチャが柔らかくなるまで煮る。


素材の甘みが引き立つ、サッパリとした煮物です。



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